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種プロジェクト２０１５「北の伝統野菜を学ぼう」
この記事を書いた人：湯浅優子
札幌発祥のタマネギ「札幌黄」に代表されるように、北海道の野菜たちは札幌農学校のあったここの土地から育ったものがほとんどです。
漬物用として札幌や石狩地方で栽培されているキャベツ「札幌大球」もいまだに根強い人気があります。いまでは札幌では栽培されていませんが「八列トウキビ」や「まさかりカボチャ」も北海道を代表する伝統野菜です。
こういった北海道の伝統野菜に詳しく、「札幌農業の生き字引」とも言われる札幌市農政部の三部英二部長をお招きし、「札幌黄」を復活させた取り組みのほか、札幌から育った数々の伝統野菜について学びます。
ぜひご参加ください。
種プロジェクト２０１５「北の伝統野菜を学ぼう」
【日時】 6月１３日（土）午前１０時から正午まで
【場所】 かでる２・７ ５５０会議室（札幌市中央区北２西７）
【参加費】 会員300円 一般500円
【締め切り】６月８日（月）
※問い合わせと電話での申し込みは、安川（080-5593-320３）まで