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第二回山菜料理コンクール（6/4開催）でレシピ募集！3/1～4/13
この記事を書いた人：山本敬介
第二回山菜料理コンクール（6/4開催）でレシピ募集！
「山菜料理コンクール」を通じて、森林からの食の恵みである「山菜」をより多くの方々に楽しんでいただき、山菜を通じて森林を身近に感じていただくこと。そして、山菜のもっている可能性をさらに広げ、地域を盛り上げていくことを目指しています！
【募集期間】
２０１６年３月１日（火）～２０１６年４月１３日（水）（必着）
【募集内容】
山菜を使ったオリジナル料理
（４名分で材料費２千円以内・調理時間１時間以内）
【審 査】
書類選考を通過した方は、二次審査（2016年6月4日（土）会場：占冠村）に参加していただきます。
（一部交通費補助・星野リゾート・トマムの宿泊特典あり！）
【募集方法】
専用の応募用紙(Word形式・Excel形式)に必要事項を記載し、作品の写真またはイラストを添付し、郵送又はeメールで応募して下さい。
締め切りは、４月１３日（水）必着です。
応募の際は必ず実施要領をご確認ください。 → 実施要領はこちら
【募集先】
(一財)日本森林林業振興会旭川支部「山菜料理コンクール事務局」宛
〒070-8003 旭川市神楽３条５丁目３－２
eメール：kinagaki@center-green.or.jp
【各 賞】
最優秀賞 １点
（現金１万円）
（星野リゾート・トマム内レストランで期間限定でのメニュー化）
優秀賞 ２点
（現金５千円）
その他、二次審査出場者全員へ占冠村の特産品をプレゼント
問合せ先
一般財団法人日本森林林業振興会旭川支部
「山菜料理コンクール事務局」
Tel：0166-61-1092 （担当：稲垣）
主 催 山菜料理コンクール実行委員会
旭川大学短期大学部、株式会社星野リゾート・トマム、占冠村、
占冠村教育委員会、（一財)日本森林林業振興会旭川支部
協 力 スローフードしむかっぷ
後 援 北海道上川総合振興局、旭川市、北海道新聞社