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テッラ・マードレ 北海道

この記事を書いた人：ソガイハルミツ

スローフードの祭典
テッラ・マードレ 北海道

せたなのプレを経て
帯広を皮切りに、
占冠、札幌と８日間のプログラム

４日目
占冠 トマム会場にて
アイヌの文化の勉強

北海道の歴史を考える上で
欠かすことの出来ないこと

アイヌ文化圏に
和人が侵略したことで
今の北海道があります
僕らの少し前の先祖です

自然と共に生きていた
アイヌ文化
とても勉強になります

北海道という
北緯４３度前後に位置する島
テロワールとは、
その土地の風土
風土とは、風の流れと
土を中心とした
生きものの生態系

それらを理解し
最大限に表現できることが
この島が、世界に誇れる第一歩だと
再確認した１日でした

関係者の皆さん
参加して頂いた皆さん
今日という１日に
心から感謝です

ありがとうございます