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たこのまんま

この記事を書いた人：アベミチコ

たこのまんま。
見た目はムーミンに出てくるニョロニョロのような「たこの子」。
これもまた大好物のひとつ。寒い時期になると脳裏に浮かぶというか、口の中に浮かぶ。
そして母の「たこのまんま見つけたよ」に心躍るこの数十年。
食べ方はポン酢が一番好き。ご飯にかけるでもなく、一気にかき込むのでもなく
一粒一粒を丁寧に箸ですくい口へ。目を閉じて歯ではなく舌で「プチ」っとつぶす。
すると中からにょろ〜んとうまい味が出てくる。これをお皿から無くなるまで繰り返す。

最近つくづく思います。
その季節のものを、そのとき食べられることの幸せを。